용곻s 블로그 썸네일형 리스트형 고등어 전자레인지로 비린내 제거하여 굽는 법 고등어는 9월부터 제철을 맞이하여 동절기에 많이 구워 먹는 생선입니다. 고등어에는 오메가 3와 비타민 A, D, B2가 많이 함유되어 있어 성장기 아이들에 매우 좋은 음식입니다. 이렇게 맛있고 영양 많은 고등어를 많이 먹고 싶은데 막상 해 먹으려고 하면 단점이 꽤 많이 있습니다. 일단 고등어 자체의 비린맛이 먹을 때 약간 역한 기분을 느끼게 합니다. 그리고 고등어를 굽는 과정에서 온 집안에 생선냄새로 가득해서 이 고등어 냄새를 빼는 것도 귀찮기도 합니다. 그래서 오늘은 고등어의 비린 맛을 제거하는 방법과, 간편하게 전자레인지로 굽는 방법에 대해 알아보겠습니다. 고등어를 구매할때 저는 쿠팡 같은 오픈마켓을 많이 이용하는데 아예 손질이 다 된 고등어를 여러 팩 한꺼번에 주문한 뒤 냉장고의 냉동고에 보관해서 .. 이전 1 2 3 4 5 ··· 100 다음
